Des paniers solidaires pour une alimentation digne

Face à la crise alimentaire et pour mieux répondre aux besoins des personnes en difficulté dans ce domaine, plusieurs projets de Paniers solidaires ont vu le jour au sein du Secours Catholique Aude-Roussillon. Témoignage de l'équipe d'accueil de Quillan dans le département de l'Aude.

« La création d’une boutique solidaire, voici quelques années, nous a permis de mettre en place un dispositif d’entraide et d’accompagnement pour les personnes en situation de précarité. Rapidement, la boutique est devenue un lieu d’accueil, de vente, de rencontres et d’échanges d’informations. Au cours de ces échanges , la recherche d’une alimentation saine a souvent été évoquée.

Nous avons donc décidé de proposer aux personnes ayant un faible pouvoir d’achat, des produits alimentaires de qualité .
Parmi les personnes accueillies, beaucoup ont été séduites par la proposition. Or, sur le  territoire de la Haute-Vallée de l’Aude, il n’existait pas d’offre du type paniers solidaires. Afin de nous renseigner sur la faisabilité du projet, nous nous sommes mis en lien avec "La Maison paysanne", une coopérative, regroupant des agriculteurs et éleveurs de la Haute-Vallée de l’Aude.
 

Une convention signée avec La Maison paysanne

Au final, une convention a été signée entre la Maison paysanne et le Secours Catholique. Grâce à son site internet, nous commandons les produits locaux bio, légumes, œufs, charcuterie, fruits, confitures, miel etc... qui sont livrés à la boutique du Secours Catholique où les familles viennent les récupérer.

Même si la mise en place du projet a nécessité du temps et de la préparation, notamment par la tenue d'un certain nombre de réunions, il apporte au final une grande satisfaction à tous. Et les autorités ont également été séduites puisque diverses subventions ont été obtenues.
 

Une charte Santé et préCarité dans la Haute-Vallée de l'Aude

Il faut noter que nous avions auparavant signé une charte concernant la santé et la précarité dans la Haute-Vallée de l’Aude avec les autres associations caritatives locales et avec Médecins du monde. Ceci nous permet d’envisager le partage d’ateliers d’informations sur la nutrition et l’équilibre alimentaire.

"La Maison paysanne" nous propose la visite de fermes alentours, ainsi que des repas partagés à la ferme, tout un programme qui voit le jour grâce aux Paniers solidaires et qui donne confiance en l’avenir. »